Speisekarte Hamburgerei

Speisekarte AUGSBURG

AUF UNSERER SPEISEKARTE IST FÜR JEDEN BURGERLIEBERHABER ETWAS DABEI. EGAL OB VEGETARISCH, VEGAN ODER MIT FLEISCH UNSERE BURGER SIND FRISCH, REGIONAL UND VOR ALLEM LECKER! STÖBERE EINFACH DURCH UNSERE BURGER SPEISEKARTE UND STELLE DIR DEINEN OPTIMALEN BURGER ZUSAMMEN.

Neben unseren außergewöhnlich guten Burgern gibt es in unserer Hamburgerei auch außergewöhnlich gute Cocktails und Longdrinks. Ob mit Rum, Gin, Whisky oder Vodka – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei. Frage gern nach unserer extra Karte oder lass dich von unseren Mitarbeitern beraten.

Außerdem für Euch:

Burger

Mit oder ohne?

Alle Burger

wahlweise mit Weizen-, Dinkel- oder Briochesemmel (+0,40€) oder Brotlos, dafür mit Salatbeilage!

Fleisch oder Gemüse?

Wähle dein Patty:

Burger mit Rindfleisch-Patty, Gemüsebratling, knusprigem Halloumi oder gegrillter Hähnchenbrust

Der Spartaner 7,20€

Kräuterbutter, Tomate und Salatmix

Der Hamburger 8,50€

Senf-Gurken-Chutney, karamellisierte Zwiebeln, Tomate, Salatmix
Add-ons: Käse, gegrillter Speck

Der Argentinier 8,90€

Salsa Verde, gegrillter Speck, Honig-Mayonnaise,
Salatmix

Der Texaner 9,50€

BBQ-Mais-Bohnen-karamellisierte-Zwiebel-Chutney,
gegrillter Speck, Tomate, Salatmix
Add-ons: Käse

Der Perser 9,90€

Sweet-Chili- Erdnuss-Ingwer-Koriander-Chutney,
Humus, Gurken-Joghurt, karamellisierte Zwiebeln,
Petersilie, Salatmix

Der Trojaner 9,90€

Gurken-Joghurt, Hirtenkäse-Creme, rote rohe Zwiebeln, Gurkenscheiben, Tomate und Salatmix

Der Franzose 10,80€

Feigensenf-Aprikosen-Nusskern-Chutney, gegrillter
Ziegenkäse, Rucola
Add-ons: gegrillter Speck

Der Mexikaner 10,90€

Scharfe Guacamole, gegrillter Speck, Käse, Jalapenos,
Tortilla-Chips, Tomate, Salatmix – SCHÖN SCHARF

Der Sizilianer 10,20€

Pesto-Creme, Tomatenmarmelade, Büffel-Mozzarella,
Parmesan-Chip, Tomaten, Salatmix

Salate

Salat Kapstadt 8,90€

Frische bunte Blattsalate, Süsskartoffel-Chips, Rote Beete, Hirtenkäse, Kürbiskerne, Hausmanns-Dressing

Salat Marseille 10,50€

Frische bunte Blattsalate, gegrillter Ziegenkäse, Gurke, Kirschtomate, Karotte, Hausmanns-Dressing und Franzosen-Chutney

Noch dazu

Für Burger & Salate

Rindfleisch 4,00€
Hähnchenbrust 4,00€
Gemüsebratling 4,00€
Gegrillter Halloumi-Käse 4,00€

Chili & Mehr

Chili von Carne 5,90€ (klein) 8,50€ (groß)

Mit 100% bayrischem Rindfleisch

Chili-Käse-Fritten 4,50€

Pommes & hausgemachtes Chili con Carne (100% Rindfleisch) mit Käse überbacken

EXTRAS

  • Käse 0,90€
  • Speck 0,90€
  • Jalapenos 0,90€
  • Gewürzgurken 0,90€
  • Salatgurkenscheiben 0,90€
  • Karamellisierte Zwiebeln 0,90€
  • Spieglei 1,50€
  • Gegrillter Ziegenkäse 2,00€

SAUCEN 0,90€

  • Hausgemacht
  • Hamburgerei-Ketchup
  • Fritten-Sauce
  • Wasabi-Mayonnaise
  • Scharfe Salsa
  • Curry-Sauce
  • Barbecue-Sauce
  • Kräuterquark

Beilagen

Cole Slaw 3,30€

Weißkohl, Karotten, Äpfel und Mayonnaise Hausgemacht

Kleiner Salat 3,30€

Frische bunte Blattsalate, Karotten, Gurken, Kirschtomaten, Kürbiskernen, Hausdressing

Gemüsesticks 3,30€

Gemüsevariation inklusive Kräuterquark oder einer hausgemachten Sauce

Pommes 3,30€

Inklusive einer hausgemachten Sauce

Süsskartoffelsticks 4,30€

Inklusive einer hausgemachten Sauce

Trüffelpommes 4,70€

Inklusive einer hausgemachten Sauce

Süsses 3,30€

Vanillecreme

Mit Knusper und rotem Früchtemousse

Schokomousse

Hausgemacht

Hausgemachte Desserts

Im Weckglas zum Mitnehmen

(1,50 € Pfand)

Orangensaft in der Hamburgerei

DRINKS

Alkoholfrei

Hamburgerei Mineralwasser 3,00€

Mit oder ohne Kohlensäure

Fritz-Kola + Firtz-Limo 3,40€

fritz-kola mit und ohne Zucker • mischmasch kola-orangen-limonade • fritz-limo orange • fritz-limo zitrone

Hamburgerei Eistee 3,40€

Pfirsich oder Zitrone

Hamburgerei Schorle 3,40€

Apfel-, Johannisbeer- oder Rhabarbersaftschorle

Biere

Hamburgerei Bier 3,30€

Bernsteinfarbenes Export-Bier (0,33 l)

Maierbräu 3,40€

Export Hell (0,5 l)

Paulaner 3,40€

Radler (0,5 l)

Alkoholfrei 3,40€

Hell Paulaner (0,5 l)

Cider & Wein

Elbler Ebbe 3,90€

Cider (Bio & Vegan, 2,5% Vol., 0,33 l)

Elbler Flut 3,90€

Cider (Bio & Vegan, 5,0% Vol., 0,33 l)

Weissweinschorle 3,90€

6,4% Vol.

Weisswein

Flasche (0,75 l) 17,00€ oder Glas (0,2 l) 4,90€

Rotwein

Flasche (0,75 l) 21,00€ oder Glas (0,2 l) 5,90€

Kurze & Lange

Kurze (2 cl) 2,00€

Williams Birne, Haselnuss Likör, Jägermeister, Ramazotti, Tequila, Hamburger Kümmel

Lange (4 cl) 6,90€

Longdrinks mit Vodka, Gin und Whisky (siehe extra Karte)

Hamburgerei Schnaps 10,00€

12,5 cl • Feinste Zwetschge vom Bodensee • 42% vol.

Kaffee & Tee

Espresso

1,80€ (einfach) oder 2,60€ (doppelt)

Cappuccino

3,10€ (klein) oder 3,90€ (groß)

Tee 2,90€

Unser Kaffee

Aus der Dinzler Kaffeerösterei

Auch zum Mitnehmen

Unser Versprechen

Speisen sind immer nur so gut, wie die Lebensmittel, die dafür verarbeitet werden. Schon bei unserer Gründung war dies ein Leitgedanke, an dem wir uns stets orientiert haben. Aus diesem Grund beziehen wir unsere Lebensmittel frisch und lokal.

Jeden Tag treffen wir Entscheidungen, die einen Einfluss auf unsere Mitmenschen und Umwelt haben. Unsere Gäste sollen die Entscheidung, in der Hamburgerei ihren Burger zu genießen, mit gutem Gewissen treffen können. Unser Versprechen an unsere Gäste ist, dass wir nur Lebensmittel verarbeiten, die unseren ökologischen, ethischen und sozialen Standards entsprechen.

Glücklicherweise sind Speisen, die aus ökologisch nachhaltig angebauten Lebensmitteln bestehen, auch die die am besten schmecken!

Unsere Philosophie

Die Hamburgerei steht für qualitativ hochwertige Burger und Speisen. Wir verwenden nur die besten Zutaten. Regionalität und Frische verstehen sich da von selbst. Wir sind stolz auf unsere Rezepte. Die Burger und Speisen schmecken klassisch, aber auch mal ausgefallen nach ganz viel Fernweh.