Speisekarte Hamburgerei

Speisekarte SCHWABING

AUF UNSERER SPEISEKARTE IST FÜR JEDEN BURGERLIEBHABER ETWAS DABEI. EGAL OB VEGETARISCH, VEGAN ODER MIT FLEISCH UNSERE BURGER SIND FRISCH, REGIONAL UND VOR ALLEM LECKER! STÖBERE EINFACH DURCH UNSERE BURGER SPEISEKARTE UND STELLE DIR DEINEN OPTIMALEN BURGER ZUSAMMEN.

Neben unseren außergewöhnlich guten Burgern gibt es in unserer Hamburgerei auch außergewöhnlich gute Cocktails und Longdrinks. Ob mit Rum, Gin, Whisky oder Vodka – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei. Frage gern nach unserer extra Karte oder lass dich von unseren Mitarbeitern beraten.

Außerdem für Euch:

Burger des Monats Hamburgerei - Der Spanier

Burger

Mit oder ohne?

Alle Burger

wahlweise mit Weizen- oder Dinkelsemmel oder Brotlos, dafür mit Salatbeilage!

Fleisch oder Gemüse?

Wähle dein Patty:

Burger mit Rindfleisch-Patty, Gemüsebratling, knusprigem Halloumi oder gegrillter Hähnchenbrust

Der Hamburger

Senf-Gurken-Chutney, karamellisierte Zwiebeln, Tomate, Salatmix
Add-ons: Käse, gegrillter Speck

Der Argentinier

Salsa Verde, gegrillter Speck, Honig-Mayonnaise,
Salatmix

Der Texaner

BBQ-Mais-Bohnen-karamellisierte-Zwiebel-Chutney,
gegrillter Speck, Tomate, Salatmix
Add-ons: Käse

Der Perser

Sweet-Chili- Erdnuss-Ingwer-Koriander-Chutney,
Humus, Gurken-Joghurt, karamellisierte Zwiebeln,
Petersilie, Salatmix

Der Franzose

Feigensenf-Aprikosen-Nusskern-Chutney, gegrillter
Ziegenkäse, Rucola
Add-ons: gegrillter Speck

Der Mexikaner

Scharfe Guacamole, gegrillter Speck, Käse, Jalapenos,
Tortilla-Chips, Tomate, Salatmix – SCHÖN SCHARF

Der Sizilianer

Pesto-Creme, Tomatenmarmelade, Büffel-Mozzarella,
Parmesan-Chip, Tomaten, Salatmix

Der Spartaner

Kräuterbutter, Tomate und Salatmix

Der Grieche

Tzatziki, Tomate und Salatmix mit frischem Knoblauch und rohen Zwiebeln

Der Clubber

Spiegelei, Speck, Gewürzgurken, hausgemachter Cocktail-Sauce, Tomaten und Romanasalat

Der Trojaner

Paprika, Gurken-Joghurt, Oliventapenade, Hirtenkäse-Creme und Salatmix

Salate

Salat Kapstadt

Frische bunte Blattsalate, Süsskartoffel-Chips, Rote Beete, Hirtenkäse, Kürbiskerne, Honig-Senf-Dressing

Salat Marseille

Frische bunte Blattsalate, gegrillter Ziegenkäse, Aprikosen-Nusskern-Feigensenf-Dressing

Salat Maya

Frische bunte Blattsalate, Avocado, Sweet-Chili-Erdnuss-Ingwer-Koriander-Chutney, Hausdressing

Noch dazu

Für Burger & Salate

Rindfleisch
Hähnchenbrust
Graved Lachs
Gemüsebratling
Gegrillter Halloumi-Käse
Spiegelei

EXTRAS

  • Käse
  • Speck
  • Jalapenos
  • Gewürzgurken
  • Salatgurkenscheiben
  • Karamellisierte Zwiebeln

SAUCEN

  • Hausgemacht
  • Hamburgerei-Ketchup
  • Fritten-Sauce
  • Wasabi-Mayonnaise
  • Scharfe Salsa
  • Curry-Sauce
  • Barbecue-Sauce
  • Cocktail-Sauce
  • Kräuterquark
  • Paprika Aioli

CHUTNEYS

  • Hausgemacht
  • Perser-Chutney
  • Texaner-Chutney
  • Mexikaner-Chutney
  • (scharfe Guacamole)

Beilagen

Cole Slaw

Weißkohl, Karotten, Äpfel und Mayonnaise Hausgemacht

Kleiner Salat

Frische bunte Blattsalate, Karotten, Gurken, Kirschtomaten, Kürbiskernen, Hausdressing

Pommes

Inklusive einer hausgemachten Sauce

Süsskartoffelsticks

Inklusive einer hausgemachten Sauce

Trüffelpommes

Inklusive einer hausgemachten Sauce

Chili-Käse-Fritten

Pommes & hausgemachtes Chili con Carne (100% Rindfleisch) mit Käse überbacken

Gemüsesticks

Gemüsevariation

Süsses

Früchte-Tiramisu

Mit wechselnden Früchten der Saison

Schokomousse

Hausgemacht

Rote Grütze

Hausgemacht

Hausgemachte Desserts

Im Weckglas zum Mitnehmen

(1,50 € Pfand)

Orangensaft in der Hamburgerei

DRINKS

Alkoholfrei

Hamburgerei Mineralwasser

Mit oder ohne Kohlensäure

Fritz-Kola

Mit oder ohne Zucker

Mischmasch

Kola-Orangen-Limonade

Fritz-Limo

Orange oder Zitrone

Fritz-Spritz

Apfel- oder Rhabarbersaftschorle (Bio)

Club Mate

Red Bull

Biere

Hamburgerei Bier

Bernsteinfarbenes Export-Bier (0,33 l)

Maierbräu

Export Hell (0,5 l)

Maierbräu

Radler (0,5 l)

Alkoholfrei

Hell Paulaner (0,5 l)

Cider & Wein

Elbler Ebbe

Cider (Bio & Vegan, 2,5% Vol., 0,33 l)

Elbler Flut

Cider (Bio & Vegan, 5,0% Vol., 0,33 l)

Weissweinschorle

6,4% Vol.

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, Orange, Soda

Grüner Veltliner

Flasche (0,7 l) oder Glas (0,2 l)

Krebs Rot QBA

Flasche (0,7 l) oder Glas (0,2 l)

Kurze & Lange

Kurze (2 cl)

Williams Birne, Haselnuss Likör, Jägermeister, Ramazotti, Tequila, Hamburger Kümmel

Lange (4 cl)

Longdrinks mit Vodka, Gin und Whisky (siehe extra Karte)

Kaffee & Tee

Espresso

Einfach oder doppelt

Unser Kaffee

Aus der Dinzler Kaffeerösterei

Auch zum Mitnehmen

Kaffee

Cappuccino

Milchkaffee

Tee

Unser Versprechen

Speisen sind immer nur so gut, wie die Lebensmittel, die dafür verarbeitet werden. Schon bei unserer Gründung war dies ein Leitgedanke, an dem wir uns stets orientiert haben. Aus diesem Grund beziehen wir unsere Lebensmittel frisch und lokal.

Jeden Tag treffen wir Entscheidungen, die einen Einfluss auf unsere Mitmenschen und Umwelt haben. Unsere Gäste sollen die Entscheidung, in der Hamburgerei ihren Burger zu genießen, mit gutem Gewissen treffen können. Unser Versprechen an unsere Gäste ist, dass wir nur Lebensmittel verarbeiten, die unseren ökologischen, ethischen und sozialen Standards entsprechen.

Glücklicherweise sind Speisen, die aus ökologisch nachhaltig angebauten Lebensmitteln bestehen, auch die die am besten schmecken!

Unsere Philosophie

Die Hamburgerei steht für qualitativ hochwertige Burger und Speisen. Wir verwenden nur die Besten Zutaten. Regionalität und Frische verstehen sich da von selbst. Wir sind stolz auf unsere Rezepte. Die Burger und Speisen schmecken klassisch, aber auch mal ausgefallen nach ganz viel Fernweh.

Hamburgerei Augsburg aussen

… oder telefonisch unter 089 24 41 26 744