Speisekarte Hamburgerei

Speisekarte SCHWABING

AUF UNSERER SPEISEKARTE IST FÜR JEDEN BURGERLIEBHABER ETWAS DABEI. EGAL OB VEGETARISCH, VEGAN ODER MIT FLEISCH UNSERE BURGER SIND FRISCH, REGIONAL UND VOR ALLEM LECKER! STÖBERE EINFACH DURCH UNSERE BURGER SPEISEKARTE UND STELLE DIR DEINEN OPTIMALEN BURGER ZUSAMMEN.

Neben unseren außergewöhnlich guten Burgern gibt es in unserer Hamburgerei auch außergewöhnlich gute Cocktails und Longdrinks. Ob mit Rum, Gin, Whisky oder Vodka – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei. Frage gern nach unserer extra Karte oder lass dich von unseren Mitarbeitern beraten.

Außerdem für Euch:

Burger

Mit oder ohne?

Alle Burger

wahlweise mit Weizen- ,Dinkel- oder Briochesemmel oder Brotlos, dafür mit Salatbeilage!

Fleisch oder Gemüse?

Wähle dein Patty:

Burger mit Rindfleisch-Patty, Gemüsebratling oder knusprigem Halloumi

Der Hamburger

Senf-Gurken-Chutney, karamellisierte Zwiebeln, Tomate, Salatmix
Add-ons: Käse, gegrillter Speck

Der Argentinier

Salsa Verde, gegrillter Speck, Honig-Mayonnaise,
Salatmix

Der Perser

Sweet-Chili- Erdnuss-Ingwer-Koriander-Chutney,
Humus, Gurken-Joghurt, karamellisierte Zwiebeln,
Petersilie, Salatmix

Der Franzose

Feigensenf-Aprikosen-Nusskern-Chutney, gegrillter
Ziegenkäse, Rucola
Add-ons: gegrillter Speck

Der Mexikaner

Scharfe Guacamole, gegrillter Speck, Käse, Jalapenos,
Tortilla-Chips, Tomate, Salatmix – SCHÖN SCHARF

Der Sizilianer

Pesto-Creme, Tomatenmarmelade, Büffel-Mozzarella,
Parmesan-Chip, Tomaten, Salatmix

Der Spartaner

Kräuterbutter, Tomate und Salatmix

Der Amerikaner

Doppelt Fleisch und 3x Käse, karamellisierte Zwiebeln, BBQ-Sauce, Sriracha-Mayonnaise, Salatmix

Salate

Salat Kapstadt

Frische bunte Blattsalate, Süsskartoffel-Chips, Rote Beete, Hirtenkäse, Kürbiskerne, Honig-Senf-Dressing

Salat Marseille

Frische bunte Blattsalate, gegrillter Ziegenkäse, Aprikosen-Nusskern-Feigensenf-Dressing

Noch dazu

Für Burger & Salate

Rindfleisch
Gemüsebratling
Gegrillter Halloumi-Käse

Chili & Mehr

Chili con Carne

Mit 100% bayrischem Rindfleisch

Chili-Käse-Fritten

Pommes & hausgemachtes Chili con Carne (100% Rindfleisch) mit Käse überbacken

EXTRAS

  • Käse
  • Speck
  • Jalapenos
  • Gewürzgurken
  • Salatgurkenscheiben
  • Karamellisierte Zwiebeln
  • Spiegelei

SAUCEN

  • Hausgemacht
  • Hamburgerei-Ketchup
  • Fritten-Sauce
  • Wasabi-Mayonnaise
  • Scharfe Salsa
  • Curry-Sauce
  • Barbecue-Sauce
  • Kräuterquark

Beilagen

Cole Slaw

Weißkohl, Karotten, Äpfel und Mayonnaise Hausgemacht

Gemüsesticks

Gemüsevariation inklusive Kräuterquark oder einer hausgemachten Sauce

Kleiner Salat

Frische bunte Blattsalate, Karotten, Gurken, Kirschtomaten, Kürbiskernen, Hausdressing

Pommes

Inklusive einer hausgemachten Sauce

Süsskartoffelsticks

Inklusive einer hausgemachten Sauce

Trüffelpommes

Inklusive einer hausgemachten Sauce

Süsses

Vanillecreme

Mit Knusper und rotem Früchtemousse

Schokomousse

Hausgemacht

Kuchen

Hausgemacht

Hausgemachte Desserts

Im Weckglas zum Mitnehmen

(1,50 € Pfand)

Orangensaft in der Hamburgerei

DRINKS

Alkoholfrei

Wasser

Tafelwasser (0,4l) oder Krumbacher Mineralwasser (0,75l)

Fritz-Kola

Mit oder ohne Zucker

Limos & Co

Zitrone, Spezi, Red Bull

Saftschorlen

Apfel, Rhabarber, Maracuja (0,4l)

Mixer (Thomas Henry)

Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale, Spicy Ginger

Hamburgerei Eistee

Zitrone oder Pfirsich (0,33l)

Biere

Hamburgerei Bier

Bernsteinfarbenes Export-Bier (0,33 l)

Maierbräu vom Fass

Hell oder Radler (0,5 l)

Maierbräu Landler Weiße vom Fass

(0,5 l)

Maierbräu Rußn vom Fass

(0,5 l)

Maierbräu Alto Dunkel

(0,5 l)

Maierbräu Onkel Jakob Pils

(0,33 l)

Paulaner Helles

Alkoholfrei (0,5 l)

Paulaner Weißbier

Alkoholfrei (0,5 l)

Weine & Mehr

Elbler Ebbe

Cider (Bio & Vegan, 2,5% Vol., 0,33 l)

Elbler Flut

Cider (Bio & Vegan, 5,0% Vol., 0,33 l)

Weissweinschorle

6,4% Vol.

Grüner Veltliner

Flasche (0,75 l) oder Glas (0,2 l)

Grauburgunder

Flasche (0,75 l) oder Glas (0,2 l)

Curvee Rot

Flasche (0,75 l) oder Glas (0,2 l)

Rossi Rosé

Flasche (0,75 l) oder Glas (0,2 l)

Perlwein Fritz Müller

Flasche (0,75 l)

Moet Chandon Brut

Flasche (0,75 l)

Aperitifs

Hugo

Aperol Spritz

Lillet Vive

Lillet Wildberry

Longdrinks & Cocktails

Longdrinks

Vodka Tonic, Vodka Lemon, Vodka Soda, Vodka Bull, Gin Tonic – Tanqueray, Gin Tonic – Tanqueray No. 10, Gin Tonic – Monkey 47, Whisky Kola, Rum Kola, Cuba Libre

Cocktails

Aperol Sour, Moscow Mule, Munich Mule, Whisky our, Mojito, Razz Mojito, Caipirinha, Schwabing Sour, Gin Fizz

Alkoholfrei

Ipanema

Kaffee & Tee

Espresso

Einfach oder doppelt

Espresso Macchiato

Einfach oder doppelt

Kaffee

Latte Macchiato

Milchkaffee

Cappuccino

Heiße Schokolade

Frischer Tee

Minztee oder Ingwertee

Tee

Diverse Sorten

Unser Kaffee

Aus der Dinzler Kaffeerösterei

Auch zum Mitnehmen

Unser Versprechen

Speisen sind immer nur so gut, wie die Lebensmittel, die dafür verarbeitet werden. Schon bei unserer Gründung war dies ein Leitgedanke, an dem wir uns stets orientiert haben. Aus diesem Grund beziehen wir unsere Lebensmittel frisch und lokal.

Jeden Tag treffen wir Entscheidungen, die einen Einfluss auf unsere Mitmenschen und Umwelt haben. Unsere Gäste sollen die Entscheidung, in der Hamburgerei ihren Burger zu genießen, mit gutem Gewissen treffen können. Unser Versprechen an unsere Gäste ist, dass wir nur Lebensmittel verarbeiten, die unseren ökologischen, ethischen und sozialen Standards entsprechen.

Glücklicherweise sind Speisen, die aus ökologisch nachhaltig angebauten Lebensmitteln bestehen, auch die die am besten schmecken!

Unsere Philosophie

Die Hamburgerei steht für qualitativ hochwertige Burger und Speisen. Wir verwenden nur die Besten Zutaten. Regionalität und Frische verstehen sich da von selbst. Wir sind stolz auf unsere Rezepte. Die Burger und Speisen schmecken klassisch, aber auch mal ausgefallen nach ganz viel Fernweh.

Hamburgerei Augsburg aussen

… oder telefonisch unter 089 24 41 26 744