Speisekarte Hamburgerei

Speisekarte HAMBURGEREI

AUF UNSERER SPEISEKARTE IST FÜR JEDEN BURGERLIEBHABER ETWAS DABEI. EGAL OB VEGETARISCH, VEGAN ODER MIT FLEISCH UNSERER BURGER SIND FRISCH, REGIONAL UND VOR ALLEM LECKER! STÖBERE EINFACH DURCH UNSERE BURGER SPEISEKARTE UND STELLE DIR DEINEN OPTIMALEN BURGER ZUSAMMEN.

Neben unseren außergewöhnlich guten Burgern gibt es in unserer Hamburgerei auch außergewöhnlich gute Cocktails und Longdrinks. Ob mit Rum, Gin, Whisky oder Vodka – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei. Frage gern nach unserer extra Karte oder lass dich von unseren Mitarbeitern beraten.

Außerdem für Euch:

Wechselnde saisonale Burger
Mittagstisch

CORONABEDINGT KANN ES ZU ÄNDERUNGEN AUF UNSERER SPEISEKARTE KOMMEN – IN UNSEREM WEBSHOP FINDEST DU IMMER DIE AKTUELLE AUSWAHL!

BURGER

Mit oder ohne?

Alle Burger

wahlweise mit Weizen-, Dinkel- oder Briochesemmel oder Brotlos, dafür mit Salatbeilage!

Fleisch oder Gemüse?

Wähle dein Patty:

Burger mit Rindfleisch-Patty, Gemüsebratling, knusprigem Halloumi oder gegrillter Hähnchenburst

Der Spartaner

Kräuterbutter, Tomate, Salatmix

Der Hamburger

Senf-Gurken-Chutney, karamellisierte Zwiebeln, Tomate, Salatmix
Add-ons: Käse, gegrillter Speck

Der Argentinier

Salsa Verde, gegrillter Speck, Honig-Mayonnaise,
Salatmix

Der Texaner

BBQ-Mais-Bohnen-karamellisierte-Zwiebel-Chutney,
gegrillter Speck, Tomate, Salatmix
Add-ons: Käse

Der Perser

Sweet-Chili- Erdnuss-Ingwer-Koriander-Chutney,
Humus, Gurken-Joghurt, karamellisierte Zwiebeln,
Petersilie, Salatmix

Der Trojaner

Gurken-Joghurt, Hirtenkäse-Creme, rote rohe Zwiebel, Gurkenscheiben, Tomate und Salatmix

Der Franzose

Feigensenf-Aprikosen-Nusskern-Chutney, gegrillter
Ziegenkäse, Rucola
Add-ons: gegrillter Speck

Der Mexikaner

Scharfe Guacamole, gegrillter Speck, Käse, Jalapenos,
Tortilla-Chips, Tomate, Salatmix – SCHÖN SCHARF

Der Sizilianer

Pesto-Creme, Tomatenmarmelade, Büffel-Mozzarella,
Parmesan-Chip, Tomaten, Salatmix

SALATE

Salat Kapstadt

Frische bunte Blattsalate, Süsskartoffel-Chips, Rote Beete, Hirtenkäse, Kürbiskerne, Hausmannsdressing

Salat Marseille

Frische bunte Blattsalate, gegrillter Ziegenkäse, Gurke, Kirschtomate, Karotte, Hausmanns-Dressing und Franzosen-Chutney

NOCH DAZU

Für Burger & Salate

Rindfleisch
Gemüsebratling
Hähnchenbrust
Halloumi-Käse

CHILI & MEHR

Chili con Carne

Mit 100% bayrischem Rindfleisch

Chili-Käse-Fritten

Pommes & hausgemachtes Chili con Carne (100% Rindfleisch) mit Käse überbacken

EXTRAS

  • Käse
  • Speck
  • Jalapenos
  • Gewürzgurken
  • Salatgurkenscheiben
  • Karamellisierte Zwiebeln
  • Spiegelei
  • Gegrillter Ziegenkäse

SAUCEN • Hausgemacht

  • Hamburgerei-Ketchup
  • Fritten-Sauce
  • Wasabi-Mayonnaise
  • Scharfe Salsa
  • Curry-Sauce
  • Barbecue-Sauce
  • Kräuterquark

CHUTNEYS • Hausgemacht

  • Perser-Chutney
  • Texaner-Chutney
  • Mexikaner-Chutney
  • (scharfe Guacamole)

BEILAGEN

Cole Slaw

Weißkohl, Karotten, Äpfel und Mayonnaise Hausgemacht

Kleiner Salat

Frische bunte Blattsalate, Karotten, Gurken, Kirschtomaten, Kürbiskernen, Hausdressing

Gemüsesticks

Gemüsevariation inklusive Kräuterquark oder einer hausgemachten Sauce

Pommes

Inklusive einer hausgemachten Sauce

Süsskartoffelsticks

Inklusive einer hausgemachten Sauce

Trüffelpommes

Inklusive einer hausgemachten Sauce

SÜSSES

Jägermeister Panna Cotta

Mit Schuss – enthält Alkohol

Vanillecreme

Mit Knusper und rotem Früchtemousse

Schokomousse

Hausgemacht

HAUSGEMACHTE NACHSPEISEN

Im Weckglas zum Mitnehmen

(1,50 € Pfand)

Cocktail in der Hamburgerei

DRINKS

ALKOHOLFREI

HAMBURGEREI Mineralwasser

Mit oder ohne Kohlensäure

Fritz-Kola + Fritz-Limo

fritz-kola mit und ohne Zucker • mischmasch kola-orangen-limonade • fritz-limo orange • fritz-limo zitrone

HAMBURGEREI Schorle

Apfel-, Johannisbeer- oder Rhabarberschorle

HAMBURGEREI Eistee

Zitrone oder Pfirsich

BIERE

Hamburgerei Bier

Bernsteinfarbenes Export-Bier (0,33 l)

Maierbräu

Export Hell (0,5 l)

Maierbräu

Radler (0,5 l)

Alkoholfrei

Hell Paulaner (0,5 l)

CIDER & WEIN

Elbler Ebbe

Cider (Bio & Vegan, 2,5% Vol., 0,33 l)

Elbler Flut

Cider (Bio & Vegan, 5,0% Vol., 0,33 l)

Weissweinschorle

6,4% Vol.

Weisswein

Flasche (0,75 l) oder Glas (0,2 l)

Rotwein

Flasche (0,75 l) oder Glas (0,2 l)

KURZE & LANGE

Kurze (2 cl)

Williams Birne, Haselnuss Likör, Jägermeister, Ramazotti, Tequila, Hamburger Kümmel

Lange (4 cl)

Longdrinks mit Vodka, Gin und Whisky (siehe extra Karte)

HAMBURGEREI Schnaps

12,5 cl • Feinste Zwetschge vom Bodensee • 42% vol.

KAFFEE & TEE

Espresso

Einfach oder doppelt

Cappuccino

Klein oder groß

Tee

UNSER KAFFEE

Aus der Dinzler Kaffeerösterei

Auch zum Mitnehmen

UNSER VERSPRECHEN AN DICH

Speisen sind immer nur so gut, wie die Lebensmittel, die dafür verarbeitet werden. Schon bei unserer Gründung war dies ein Leitgedanke, an dem wir uns stets orientiert haben. Aus diesem Grund beziehen wir unsere Lebensmittel frisch und lokal.

Jeden Tag treffen wir Entscheidungen, die einen Einfluss auf unsere Mitmenschen und Umwelt haben. Unsere Gäste sollen die Entscheidung, in der Hamburgerei ihren Burger zu genießen, mit gutem Gewissen treffen können. Unser Versprechen an unsere Gäste ist, dass wir nur Lebensmittel verarbeiten, die unseren ökologischen, ethischen und sozialen Standards entsprechen.

Glücklicherweise sind Speisen, die aus ökologisch nachhaltig angebauten Lebensmitteln bestehen, auch die die am besten schmecken!

SO TICKEN WIR

Die Hamburgerei steht für qualitativ hochwertige Burger und Speisen. Wir verwenden nur die Besten Zutaten. Regionalität und Frische verstehen sich da von selbst. Wir sind stolz auf unsere Rezepte. Die Burger und Speisen schmecken klassisch, aber auch mal ausgefallen nach ganz viel Fernweh.

Mehr zu unserer Philosophie
Hamburgerei Augsburg aussen
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… oder telefonisch unter 089 24 41 26 744